淡路島には、いろいろな特産物がありますが、そんな特産物を組み合わせて新しい物を生み出して行ってます。

「淡路島カレー」は、地元の「市食のまちづくり推進協議会」と「地産地消」という勉強会が連携して考案して地元の町おこしにつなげようというものです。

asahi.com：【兵庫】「淡路島カレー」で町にスパイス
（http://www.asahi.com/food/news/TKY200705210185.html
「山カレー、海カレー」でまちおこし　洲本
http://www.kobe-np.co.jp/chiiki/aw/0000356978.shtml

まだ、食べた事はないのですが・・
ぜひ、食べてみたいですね。